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2012
08.21

イチジクに想う

Category: 季節
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イチジクのマフィンが焼き上がる頃、懐かしい匂いに
ふと祖母を思い出します。

子供の頃、毎年夏から秋にかけてイチジクの実がなると
みんながいくつか食べた後に、必ずジャムを作ってくれて
いました。

やさしい甘さの、その季節だけ味わえる美味しいジャム。
それを作っている時の匂いを思い出すのです。

手間を惜しまず、美味しいものをいつも作っていてくれた
おばあちゃん。

晩年には、私や妹が時々お菓子を作ると出来上がりを
楽しみにし、出来たてを口にしては『おいしいなあ』と
笑顔を見せたおばあちゃん。

今頃、空の上から、イチジクのマフィンが焼きあがるを
見てくれているでしょうか。


*本日の焼きたてマフィン*

小野のイチジク  かぼちゃ・メープルシロップ  塩・チーズ
アプリコット・ラズベリー・サワークリーム   ココア・バナナ
モカ・マスカルポーネ  バニラ  くるみ・メープルシロップ  
ブルーベリー  抹茶・大納言       

*本日のランチ*

パニーニ(卵のサンドとひき肉とかぼちゃのサンドです)と、
平日限定の週替わりランチは豚肉の香味だれのセット、
マフィンセットなど、ランチセットをご用意しております♪


小野市産のお野菜をふんだんに使っているお料理は、
すべて手作りです。

自家焙煎珈琲は、オーダーが入ってから珈琲豆を挽き
お一人ずつハンドドリップでお淹れしています。


湖畔の森のお庭カフェ 
prato café(プラートカフェ)
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