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2014
05.27

淡竹の季節

Category: 季節
P5271411 (1)

朝の光が射し込み、小鳥の声が響く裏の竹林。

今年も淡竹の筍の季節がやってきました。昨日の雨で、
また、にょきにょきとたくさん伸びてきてそうです。

細くて柔らかく癖がない淡竹の筍は、週替わりランチの
スープにも使っています。

不作の去年と違い、今年は豊作ですが、早く採ってしま
わないと竹になってしまうので親戚や友人たちに今年も
採って貰います^^


さて、平日限定週替わりランチ、内容はコチラです。
(*数に限りがございます)

・蒸し鶏のナスとトマトの油淋だれ
・梅だれ冷奴
・ボイルスナップエンドウ
・本日のサラダ
・貝柱と筍の中華風スープ
・きゅうりと大葉の浅漬け
・ごはん(ひのひかり一等米)


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ツリーハウスのご予約を、2週間前から承ります。

なお、ご予約のお時間を10分過ぎてご連絡がない場合、また、
こちらから連絡が取れない場合はキャンセル扱いとさせて頂き
ますので、ご理解・ご了承のほどお願い致します。
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*ツリーハウス席のみ予約出来ます*

 ご希望の2週間前からお電話で営業時間内にご確認の上ご予約願います。
(営業時間外はLINEにてお願い致します)
 なお、ツリーハウスの定員は4名(最大6名)です。

 10:00〜11:00   予約済
 11:00〜12:30   予約済
 12:30〜14:00   予約済
 14:00〜15:30   予約済
 15:30〜17:00 


※プラートカフェのマフィンのお取置き、お電話で承ります。
 当日の朝10:00~各種1個ずつでお願い致します。


*本日の焼きたてマフィン*

いちご・マスカルポーネ   ココア・バナナ
清美オレンジ   アプリコット・ラズベリー・サワークリーム
生チョコ・ラズベリー  塩・チーズ    
抹茶・大納言   ブルーベリー・アーモンドクランブルのせ
甘栗・キャラメル    はちみつ・クリームチーズ


*本日のランチ*

国産牛とたくさんのスパイスを使った自家製カレー、
平日限定週替わりランチは、上記のランチセット、
マフィンセットなど、ランチセットをご用意しております♪



湖畔の森のお庭カフェ 
prato café(プラートカフェ)

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