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2014
01.21

季節のマフィン♪

Category: お庭カフェ
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今日も、マフィンが焼きあがっています。

マフィンを焼くようになって、イチゴはハウス栽培が主流なので
春よりも今が旬だったり(露地物はやっぱり春が旬ですが)、
レモンは夏のイメージですが、これも冬が旬と知り・・・

有機栽培のリンゴを使うようになってから、有機栽培について
その難しさや貴重であることを学んだり・・・

様々な食材についてもまだまだ勉強中。奥が深いですね。

今朝は霧が深かった鴨池の畔、そんな日はあたたかい一日に
なりそうです♪

*ツリーハウス予約できます*

当日、または前日にお電話でご確認の上ご予約願います。
なお、ツリーハウスの定員は4名です。

10:00〜11:00
11:00〜12:30  予約済
12:30〜14:00
14:00〜15:30
15:30〜17:00


さて、平日限定週替わりランチ、内容はコチラです。
(*数に限りがございます)

・ポークソテー 味噌風味
・季節の温野菜の白和え風
・きのこの炒めマリネ
・本日のサラダ
・季節の根菜スープ
・大根のおつけもの
・ごはん(ひのひかり一等米)


※プラートカフェのマフィンのお取置き、お電話で承ります。
 当日の朝10:00~各種1個ずつでお願い致します。

*本日の焼きたてマフィン*

いちご・マスカルポーネ    無農薬レモン
さつまいも・クリームチーズ   甘栗・キャラメル   
有機栽培りんご・シナモン・レーズン
丹波黒豆・マスカルポーネ     
栗・抹茶・大納言    生チョコ・ラズベリー     
塩・チーズ    くるみ・メープルシロップ


*本日のランチ*

パニーニ(エビのタルタル、ひき肉・トマトのサンド)と、
国産牛とたくさんのスパイスを使った自家製カレー、
平日限定週替わりランチは、上記のランチセット、
マフィンセットなど、ランチセットをご用意しております♪



湖畔の森のお庭カフェ 
prato café(プラートカフェ)

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