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2013
06.17

『世界の美しい鳥』

Category: インテリア
先日、図書館でふと手にした雑誌の『オススメの本』
の特集コーナーに載っていた中の一冊。

『世界の美しい鳥』

IMG_2589.jpg

色彩の美しい鳥が、美しく撮られていて、図鑑でなく
写真集なのです。

眺めていると、横から娘が覗きこんで
「かわいい〜^ ^」

ページをめくるたび
「かわいい〜^ ^」
(たまに「なに、これ?!」とか言ってましたが)

飾ってインテリアにもなる本、鳥好きな方へのギフト
にもいかが?

さて、平日限定週替わりランチ、内容はコチラです。

・豚肉の香味だれ 夏野菜添え
・旬野菜のサラダ
・セロリと鶏肉のスープ
・香味野菜のお漬物
・ごはん

<※プラートカフェのマフィンのお取置き、お電話で承ります。
 当日の朝10:00~各種1個ずつでお願い致します。

*本日の焼きたてマフィン*

ナッツ ・ナッツ・ナッツ ラタトゥイユ
アプリコット・ラズベリー・サワークリーム
抹茶・大納言  キャロット・レーズン
生チョコ・ラズベリー  くるみ・メープルシロップ   
オレンジ  はちみつ・クリームチーズ
ブルーベリー(アーモンドクランブルのせ)
塩・チーズ
  
*本日のランチ*

パニーニ(卵とBLTのサンドとひき肉とかぼちゃのサンドです)と、
国産牛とたくさんのスパイスを使った自家製カレー、
平日限定週替わりランチは、上記のランチセット、
マフィンセットなど、ランチセットをご用意しております♪


小野市産のお野菜をふんだんに使っているお料理は、
すべて手作りです。

自家焙煎珈琲は、オーダーが入ってから珈琲豆を挽き
お一人ずつハンドドリップでお淹れしています。


湖畔の森のお庭カフェ 
prato café(プラートカフェ)

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2013
06.16

今日は、父の日。

Category: お庭カフェ
今日は、父の日。

母の日には、お母さんと一緒にカフェへ・・・とご来店
される親子さんの姿が例年見られますが、今日は、
どうでしょう?!

男性に人気の『塩・チーズ』マフィンなどを手土産に、
実家のお父さんに会いに行かれるのもいいかも♪

普段、なかなか言えないけれど、家族のために
いつも頑張ってくれているお父さんに「ありがとう」と
素直に言える一日です^^

※プラートカフェのマフィンのお取置き、お電話で承ります。
 当日の朝10:00~各種1個ずつでお願い致します。

*本日の焼きたてマフィン*

ナッツ・ナッツ・ナッツ     ラタトゥイユ
アプリコット・ラズベリー・サワークリーム  オレンジ
抹茶・大納言  生チョコ・ラズベリー  ココア・バナナ    
くるみ・メープルシロップ   はちみつ・クリームチーズ
塩・チーズ  ブルーベリー(アーモンドクランブルのせ)
キャロット・レーズン(*リクエストにお応えしました♪)
  
*本日のランチ*

パニーニ(卵・BLTのサンドとひき肉とかぼちゃのサンドです)、
手作りソースのパスタ4種(パスタは土日限定メニューです)、
マフィンセットなど、ランチセットをご用意しております♪

*国産牛とたくさんのスパイスを使った自家製カレーは、
  申し訳ありませんが、本日お休みさせて頂きます。

<本日のパスタ>
・梅と黒ゴマとオクラの冷製パスタ
・タコと夏野菜のペペロンチーノ
・ナスとベーコンの自家製トマトソース
・エビのレモンパスタ


小野市産のお野菜をふんだんに使っているお料理は、
すべて手作りです。

自家焙煎珈琲は、オーダーが入ってから珈琲豆を挽き
お一人ずつハンドドリップでお淹れしています。


湖畔の森のお庭カフェ 
prato café(プラートカフェ)

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2013
06.15

夏メニュー☆

Category: お庭カフェ
ようやく、恵みの雨。
暑い日が続いたので、夏メニューをご用意しました。

ume615 (1)

夏限定のドリンク『梅サワーソーダ』が、今年も登場です。
地元産の梅で作った梅ジャムとシロップ漬けの梅を入れた
オリジナルドリンクです。

また、長野県白鳥農園さんの有機栽培リンゴ100%の
すりおろしりんごジュースも、今日から登場します。

それと、小野市産のズッキーニやナスが出回りだしたので、
今年もラタトゥイユのマフィンを焼きましたよ♪

数種類のナッツをたくさん混ぜ込んだ、ナッツ・ナッツ・ナッツ
のマフィンも登場です。

気になる方は、どうぞ召し上がってみてくださいね。
雨が降っている今日は、マフィンの買い時です^^

※プラートカフェのマフィンのお取置き、お電話で承ります。
 当日の朝10:00~各種1個ずつでお願い致します。

*本日の焼きたてマフィン*


ナッツ・ナッツ・ナッツ     ラタトゥイユ
アプリコット・ラズベリー・サワークリーム  オレンジ
抹茶・大納言  生チョコ・ラズベリー  ココア・バナナ    
くるみ・メープルシロップ   はちみつ・クリームチーズ
塩・チーズ  ブルーベリー(アーモンドクランブルのせ)
キャロット・レーズン(*リクエストにお応えしました♪)

  
*本日のランチ*

パニーニ(卵・BLTのサンドとひき肉とかぼちゃのサンドです)、
手作りソースのパスタ4種(パスタは土日限定メニューです)、
マフィンセットなど、ランチセットをご用意しております♪

*国産牛とたくさんのスパイスを使った自家製カレーは、
  申し訳ありませんが、本日お休みさせて頂きます。

<本日のパスタ>
・梅と黒ゴマとオクラの冷製パスタ
・タコと夏野菜のペペロンチーノ
・ナスとベーコンの自家製トマトソース
・エビのレモンパスタ


小野市産のお野菜をふんだんに使っているお料理は、
すべて手作りです。

自家焙煎珈琲は、オーダーが入ってから珈琲豆を挽き
お一人ずつハンドドリップでお淹れしています。


湖畔の森のお庭カフェ 
prato café(プラートカフェ)


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2013
06.14

Category: 季節
昨日、神戸市西区の友人の農家さんにお米を買いに
車を走らせていたのは、午前10時過ぎ。

なんと、その時の車の外気温は、36度!

昨日も今日も本当に暑かった・・・梅雨入りしても、雨が
あまり降らず、この暑さ。農家さんも本当に大変です。

自宅に帰ってくると、鴨池『緑の家』前に、この文字。

IMG_2587.jpg

『氷』!!

この文字だけで、涼を感じる気がします。

こちらのかき氷、冷たくて美味しいので、また子どもと
一緒に伺って、戴きたいと思います♪



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2013
06.12

セリカXX

Category: 日記
IMG_2569.jpg


青い空に、トンボが飛んでいる鴨池の畔です。


昨日の夕方、カフェの前に停まった車。マフィンを
お買い求めのお客様かな?と思っていたけれど、
そんな気配もなく。

最後のお客様が帰られ、ツリーハウスの戸締りを
していると、

「すみません、車が故障してしまって・・・」

エンジンが掛らなくなってしまった様子。左前から
見た車の横顔は・・・セリカ?

聞くと、27年前のセリカXX。つまり、スープラの前身。
昔、ショールームレディ(←今は亡き職業かと(笑)を
していた頃には、もうスープラが登場していたけれど、
セリカXXは、噂に名高い人気車だった。

免許を取った当時に乗りたかった車に乗ろうと思って、
と話す男性は、対岸のゴルフ場から大阪へ帰るところ
だとのこと。

積載車がやってくるまで、久しぶりに出会った車に、
昔を思い出したのでした。

・・・あの頃は、(いろんな意味で)若かったなあ(笑)

そして、遠く離れた小野市の鴨池前でカフェをするなんて、
思いもしなかった。20年なんて、あっという間です^^


さて、平日限定週替わりランチ、内容はコチラです。

・ぷりぷりエビ春巻き
・冷奴の中華風梅ソース
・旬野菜のサラダ
・とうもろこしのスープ
・ごはんとお漬物

<※プラートカフェのマフィンのお取置き、お電話で承ります。
 当日の朝10:00~各種1個ずつでお願い致します。

*本日の焼きたてマフィン*

アプリコット・ラズベリー・サワークリーム
いちご・マスカルポーネ  抹茶・大納言  
生チョコ・ラズベリー  くるみ・メープルシロップ   
清見オレンジ  はちみつ・クリームチーズ
ブルーベリー(アーモンドクランブルのせ)
  
*本日のランチ*

パニーニ(卵とBLTのサンドとひき肉とかぼちゃのサンドです)と、
国産牛とたくさんのスパイスを使った自家製カレー、
平日限定週替わりランチは、上記のランチセット、
マフィンセットなど、ランチセットをご用意しております♪


小野市産のお野菜をふんだんに使っているお料理は、
すべて手作りです。

自家焙煎珈琲は、オーダーが入ってから珈琲豆を挽き
お一人ずつハンドドリップでお淹れしています。


湖畔の森のお庭カフェ 
prato café(プラートカフェ)

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2013
06.11

「かわいいね~」

Category: インテリア
IMG_2568.jpg


ペーパーウェイトの黒ワンコ。

以前、ご来店くださったお客様のお子さんが
「ワンコ!」と指差し、

「(リボンが)赤いから、女の子ね、かわいいね~」

ちっちゃな男の子だったのですが、その言い方が
とっても可愛くて、癒されたことを思い出しました^^


小さなお子さん連れのお客様もご来店下さっていますが、
前面道路には車の走行もありますので、くれぐれも目を
離されませんようお願い致します。

また、小さなお店で席数が限られております。雨の日は
テラス席・ツリーハウスのご利用不可ですので、大人数
でのご来店は同席頂くのが困難な状況であることをご理解
頂きますようお願い致します。


さて、平日限定週替わりランチ、内容はコチラです。

・ぷりぷりエビ春巻き
・冷奴の中華風梅ソース
・旬野菜のサラダ
・とうもろこしのスープ
・ごはんとお漬物

<※プラートカフェのマフィンのお取置き、お電話で承ります。
 当日の朝10:00~各種1個ずつでお願い致します。

*本日の焼きたてマフィン*

アプリコット・ラズベリー・サワークリーム
いちご・マスカルポーネ  抹茶・大納言  
生チョコ・ラズベリー  くるみ・メープルシロップ   
清見オレンジ  はちみつ・クリームチーズ
ブルーベリー(アーモンドクランブルのせ)
  
*本日のランチ*

パニーニ(卵とBLTのサンドとひき肉とかぼちゃのサンドです)と、
国産牛とたくさんのスパイスを使った自家製カレー、
平日限定週替わりランチは、上記のランチセット、
マフィンセットなど、ランチセットをご用意しております♪


小野市産のお野菜をふんだんに使っているお料理は、
すべて手作りです。

自家焙煎珈琲は、オーダーが入ってから珈琲豆を挽き
お一人ずつハンドドリップでお淹れしています。


湖畔の森のお庭カフェ 
prato café(プラートカフェ)
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2013
06.10

マフィンとランチと

Category: お庭カフェ
IMG_2567.jpg


そういえば、最近マフィンの写真をアップしていないなあ
と思い、パチリ。

早朝からマフィンを焼き、ランチの準備にと大変ですが、
笑顔でおいしかったです、と言って頂いた時に、心から
嬉しいと思う私です^^

今日も、スタッフの皆と一緒に頑張ります!!


さて、平日限定週替わりランチ、内容はコチラです。

・ぷりぷりエビ春巻き
・冷奴の中華風梅ソース
・旬野菜のサラダ
・とうもろこしのスープ
・ごはんとお漬物

<※プラートカフェのマフィンのお取置き、お電話で承ります。
 当日の朝10:00~各種1個ずつでお願い致します。

*本日の焼きたてマフィン*

アプリコット・ラズベリー・サワークリーム
いちご・マスカルポーネ  抹茶・大納言  
生チョコ・ラズベリー  くるみ・メープルシロップ   
塩・チーズ・ハム・トマト  清見オレンジ  
はちみつ・クリームチーズ
ブルーベリー(アーモンドクランブルのせ)
  
*本日のランチ*

パニーニ(卵とBLTのサンドとひき肉とかぼちゃのサンドです)と、
国産牛とたくさんのスパイスを使った自家製カレー、
平日限定週替わりランチは、上記のランチセット、
マフィンセットなど、ランチセットをご用意しております♪


小野市産のお野菜をふんだんに使っているお料理は、
すべて手作りです。

自家焙煎珈琲は、オーダーが入ってから珈琲豆を挽き
お一人ずつハンドドリップでお淹れしています。


湖畔の森のお庭カフェ 
prato café(プラートカフェ)
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2013
06.09

水田のある風景

Category: 季節
IMG_2565.jpg


あちらこちらの田んぼに水が入り、田植えが始まって
いる季節。

鴨池の水位が少し下がってきているのは、雨があまり
降らないせいもあるけれど、農業用水として田んぼへと
送られているから。

水田のある風景を見ていると、なんだかホッとするのは、
いにしえより脈々と受け継がれている農耕民族の血の
なせるものなのか、なんてことを思ったり。

夜、遠くに聞こえる蛙の声も、この季節の風情あるもの
だと思うけれど、車を走らせている時、道に飛び出して
くるのだけはやめていただきたいと願うこの頃です☆


※プラートカフェのマフィンのお取置き、お電話で承ります。
 当日の朝10:00~各種1個ずつでお願い致します。

*本日の焼きたてマフィン*

アプリコット・ラズベリー・サワークリーム
いちご・マスカルポーネ  抹茶・大納言  
ココア・バナナ    生チョコ・ラズベリー
くるみ・メープルシロップ   はちみつ・クリームチーズ
塩・チーズ・ハム・トマト   清見オレンジ
ブルーベリー(アーモンドクランブルのせ)
  
*本日のランチ*

パニーニ(卵・BLTのサンドとひき肉とかぼちゃのサンドです)、
国産牛とたくさんのスパイスを使った自家製カレー、
手作りソースのパスタ4種(パスタは土日限定メニューです)、
マフィンセットなど、ランチセットをご用意しております♪

<本日のパスタ>
・肉みそとナスのパスタ
・梅と旬野菜の冷製パスタ
・ナスとベーコンの自家製トマトソース
・エビのレモンパスタ


小野市産のお野菜をふんだんに使っているお料理は、
すべて手作りです。

自家焙煎珈琲は、オーダーが入ってから珈琲豆を挽き
お一人ずつハンドドリップでお淹れしています。


湖畔の森のお庭カフェ 
prato café(プラートカフェ)
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2013
06.08

鴨池でバードウォッチング

Category: 季節
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シラサギというのは、白い鷺の総称で、そういう
名前の鳥はいないと知ったのは、つい最近。

睡蓮の花が咲く鴨池に浮かぶボートに居るのは、
アオサギ。

日本のサギの中では、一番大きいのだとか。
ゆったりと翼を広げて飛ぶ姿は、優雅にも見え。

ウグイスやホトトギスの声も、朝から響いている
湖畔の森に遊びにいらしてくださいね。
紫外線・熱中症対策をお忘れなく☆

※プラートカフェのマフィンのお取置き、お電話で承ります。
 当日の朝10:00~各種1個ずつでお願い致します。

*本日の焼きたてマフィン*

アプリコット・ラズベリー・サワークリーム
いちご・マスカルポーネ  抹茶・大納言  
ココア・バナナ    生チョコ・ラズベリー
くるみ・メープルシロップ   はちみつ・クリームチーズ
塩・チーズ  清見オレンジ
ブルーベリー(アーモンドクランブルのせ)
  
*本日のランチ*

パニーニ(卵・BLTのサンドとひき肉とかぼちゃのサンドです)、
国産牛とたくさんのスパイスを使った自家製カレー、
手作りソースのパスタ4種(パスタは土日限定メニューです)、
マフィンセットなど、ランチセットをご用意しております♪

<本日のパスタ>
・肉みそとナスのパスタ
・タコと旬野菜のペペロンチーノ
・ナスとベーコンの自家製トマトソース
・エビのレモンパスタ


小野市産のお野菜をふんだんに使っているお料理は、
すべて手作りです。

自家焙煎珈琲は、オーダーが入ってから珈琲豆を挽き
お一人ずつハンドドリップでお淹れしています。


湖畔の森のお庭カフェ 
prato café(プラートカフェ)

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2013
06.06

メディカルハーブ

Category: 季節
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テントウ虫がとまっているのは、アップルミント。今の季節、緑が
イキイキとしています。

さて、4月の春マルシェで手作りのハーブクッキーも販売された
L.A.Gardenさんの奥様が、この度メディカルハーブ養成講座
を開催されることになりました。

生活の中でのメディカルハーブの使い方や、ハーブを楽しむ為
の基礎知識などが学べます。

また、講座を受けて検定合格後ご自宅でコーディネーター研修
プログラムを終了されることで資格取得も可能だそうです。

7月18日(木)から各木曜日9:30~[2時間×4回]、小野市エクラ
にて、開講予定です。

詳細は、カフェのカウンターにご案内を置いていますので、どうぞ
ご覧ください。また、直接お問合せの場合は、下記まで。

講師:JAMHA認定ハーバルセラピスト 高橋 薫
メール:karry0704@yahoo.co.jp
*メールのタイトルに『ハーブ講座の件』と入力下さい。


ハーブが生い茂る季節、それぞれのハーブの効能を知ることで
美味しく楽しく生活に生かすことができるといいですね♪

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